Aromatický česnekový olej

Dva oloupané stroužky česneku utřeme se solí a dáme do zavařovací sklenice. Na česnek nalijeme olej, sklenici uzavřeme, promícháme a necháme uležet. Doba uležení závisí na tom, jak intenzivní příchuť chceme získat. Dostatečná doba je asi jeden týden. Potom olej scedíme.

Použití:
Olej používáme do zeleninových salátů, pod masa, na přípravu majonézy apod.

A takto uděláme hezký dárek:
Scezený olej nalijeme do menších útlých lahví s korkovou zátkou. Dobře uzavřeme a připravíme si ozdobnou etiketu s názvem a třeba i použitím oleje, kterou nalepíme na láhev. Na hrdlo láhve zavěsíme malou kartičku se jmenovkou. Pro ozdobu můžeme do láhve přidat 2-3 malé stroužky česneku.