Oštěpek najemno nastrouhejte a smíchejte s moukou, se změklým máslem, s celým vejcem, se žloutky a se solí. Vypracujte hladké těsto. Připravené těsto vyválejte na plát 0.5 cm a formičkou vykrajujte hvězdičky. Položte je na suchý plech, potřete rozšlehaným vejcem a upečte v předehřáté troubě dorůžova.