Postup přípravy receptu Ovar z hub :
Očištěné houby vložíme do vroucí osolené vody (měla by pokrývat houby, ne příliš přesahovat), osolíme, okořeníme pepřem, bobkovým listem, vložíme celou oloupanou cibuli, oloupané celé stroužky česneku. Vaříme na středním plameni 10 - 15 minut podle druhu hub. Podáváme teplé s jablečným křenem a hořčicí. Přílohy: Čerstvé pečivo nejlépe chléb