Ovocné ovesné hrudky

Tuk rozpustíme, přidáme k němu vločky s kokosem a banán rozmačkaný vidličkou. Meruňky propláchneme a drobně pokrájíme. Dobře omytý pomeranč rozkrájíme na kousky a rozmixujeme včetně kůry. Pomeranč i meruňky také vmícháme do směsi. Nakonec přidáme dvě vajíčka a skořici. Dobře promícháme, pokud je těsto řídké, přidáme trochu vloček. Těsto dáme do chladna odpočinout. Potom z něj vykrajujeme kávovou lžičkou hrudky a klademe je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme dorůžova. Hotové ovocné ovesné hrudky necháme zchladnout a můžeme ozdobit čokoládou nebo citronovou či pomerančovou polevou.