Jablka a hrušky omyjeme, vykrojíme jadřinec a nakrájíme na kostky. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na menší části. Nektarinku omyjeme a také nakrájíme na kostky.

Mandle dáme do misky a zalijeme horkou vodou, aby se nám lépe loupaly. Poté je oloupeme a rozpůlíme. Z citronu vymačkáme šťávu.

Do misky dáme postupně všechno nakrájené ovoce, zalijeme citronovou šťávou a důkladně promícháme. Nakonec posypeme mandlemi, rozinkami a podáváme.

Hotový ovocný salát můžeme před podáváním nechat vychladit v ledničce.