Ovocný salát v melounu

1. Vodní meloun omyjeme a spodní strnu lehce seřízneme, aby pevně stál. Pomocí lžičky nebo vykrajovátka se snažíme z dužiny celé půlky melounu vytvořit co nejvíce kuliček. Stejně postupujeme u žlutého melounu. Pak pečlivě velkou lžící odstraníme zbytky dužiny které nám ještě zůstaly v melounu po vkrajování.
2. Kiwi oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a krájíme z nich silnější plátky ve tvaru trojúhelníku. Mandarinky opatrně rozdělíme na jednotlivé měsíčky, z kterých odstraníme ostrým nožem blanku. Omyté jahody zbavíme zelených lístků a podélně je rozkrojíme na půlky.
3. Vydlabaný meloun postavíme na talíř. Kuličky z vodního i žlutého melounu dáme opatrně do připravené mísy a přidáme i ostatní ovoce. S ovocem zacházíme co nejšetrněji, aby se nepoškodila struktura jednotlivých kousků. Všechno ovoce zlehka promícháme a předáme do připravené půlky melounu. Dozdobíme lístečky meduňky nebo máty. Podáváme vychlazené.