Vejce rozšleháme s mlékem, špetkou soli a postupně zašleháme obě mouky. Z těsta usmažíme na pánvi potřené olejem 4 palačinky z obou stran. Hotové palačinky položíme na sebe a nakrájíme na centimetrové nudle. Ty přendáme do máslem vymazané zapékací misky a vmícháme k nim okapanou sterilovanou zeleninu. Zalijeme kysanou smetanou, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a v troubě vyhřáté na 220 °C pečeme asi 10 minut.