Vejce rozklepneme do mléka, přidáme 1/2 lžičky oleje, vegetu a vidličkou důkladně rozšleháme. Pomalu přisypáváme mouku a vše umícháme dohladka. Do těstíčka vmícháme bazalku a očištěné jemně nastrouhané mrkve. Rozehřejeme pánev a upečeme zlatavé palačinky. Zelený chřest s cukrovým hráškem krátce spaříme ve vroucí vodě, scedíme a necháme okapat, popřípadě překrájíme. Očistíme papriky, a nakrájíme na větší kusy. Cibulku taktéž očistíme a nakrájíme na silnější kolečka. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a zeleninu na něm orestujeme. Palačinky stočíme do kornoutů a naplníme je zeleninou. Posypeme čerstvými bylinkami.