Postup přípravy receptu Palačinky z hlívy ústřičné:
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou hlívu, okořeníme, dusíme doměkka a pak spojíme s vajíčkem. Z mléka, mouky, vajíčka a špetky soli připravíme palačinkové těsto a upečeme tenké palačinky. Naplníme je připravenou houbovou směsí, zabalíme, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a vysmažíme na tuku do zlatova. Posypeme sekanou petrželkou a podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.