150 g pšeničného chleba z minulého dne
| 2 bal. italské salátové zálivky
| 1 stroužek česneku
| 3 řapíky celeru
| 1 červená a 1 žlutá paprika
| 1 masité rajče
| 2 jarní lahůdkové cibulky
| 1 svazek petrželky
| 8 lžic oleje
| dle chuti: pepř
Postup přípravy receptu Panzanella s paprikou:
Z chleba odkrojíme kůrku a střídku pokrájíme na kostky. Uvedeme do varu 125 ml vody, rozpustíme v ní salátovou zálivku a necháme ji vychladnout. Česnek oloupeme a prolisujeme do zálivky, kterou přelijeme chlebové kostky a necháme asi 10 min. stát. Očistíme a omyjeme celer, papriku a rajčata a vše nakrájíme na kostičky. Lahůdkovou cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjeme, osušíme a najemno posekáme. Veškerou zeleninu a petrželku smícháme s chlebem. Pokapeme olejem a ještě jednou promícháme. Necháme 10 min. rozležet, poté opepříme a rozdělíme na talíře.
Fotky receptu Panzanella s paprikou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!