Papriky dušené na slanině

Omyté a jader zbavené papriky rozpůlíme podélně a nakrájíme na jemné nudličky. V kastrolu rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu, v ní zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené papriky, osolíme, podlijeme trochou vývaru a zakryté pokličkou dusíme doměkka, asi 10-15 minut.
Podáváme jako přílohu k dušenému a pečenému hovězímu masu, k minutkám z hovězího masa atd.