Použité suroviny receptu Papriky nebo cukety plněné tofu:
200 g tofu
| 4 velké zelené papriky nebo 2 mladé cukety
| 200 g vařených jahel nebo rýže Natural,
| 1 cibule,
| 1 mrkem,
| 100 g celeru
| 2 lžíce sekané petrželové nati
| 2 lžíce sójové mouky hladké (nemusí být)
| 4 lžíce slunečnicového oleje
| sůl.
Postup přípravy receptu Papriky nebo cukety plněné tofu:
Papriky nebo cukety očistíme a vydlabeme a připravíme náplň. Na 2 lžicích oleje osmahneme jemně nakrájenou cibulku, hrubě nastrouhanou zeleninu a sójovou mouku. Mírně podlijeme vodou a 5 minut dusíme. Promícháme s vařenými jáhlami nebo rýží a hrubě strouhaným tofu a petrželovou nať a naplníme zeleninu. Plněnou zeleninu na pekáčku osmahneme a dáme zapéci do trouby nebo remosky. Podáváme polité kečupem nebo s tofu majonézou, s chlebem nebo jinou přílohou.
Fotky receptu Papriky nebo cukety plněné tofu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!