Pařížské kuličky

Vejce, cukr, maizenu, vanilkový cukr a kakao ušleháme nad párou do zhoustnutí. Odstavíme, přidáme ztužený tuk, který jsem rozpustili nad párou a dobře promícháme. Hmotu dáme na chladné místo a občas promícháme, to aby tuk nezůstal na povrchu. Z vychlazené hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme je v pomletých oříšcích nebo kokosové moučce. Můžeme je také polévat čokoládovou polevou. Takto připravené pařížské kuličky uložíme do papírových sáčků.