Postup přípravy receptu Pařížské rohlíčky:
Bílky s cukrem šleháme ve vodní lázni. Až jsou uvařené, odstavíme a přidáme mleté oříšky. Špičkou stříkáme na plech rohlíčky, pečeme v mírně vyhřáté troubě. Na vychladlé rohlíčky nastříkáme krém a polijeme čokoládovou polevou.
Krém:150 g másla,1 tabulka rozpuštěné čokolády,1 žloutek,100 g mletého cukru,1 lžíce rumu