Vymastíte zapékací mísu. Vyložíte ji vrstvou rohlíků, nakrájených na kolečka. Na to položíte žampiony, potom dáte vrstvu jemně nakrájeného pórku nebo cibule, dáte další vrstvu rohlíků, hrubě krájené žampiony a opět pórek a třeba ještě třetí vrstvy téhož. Všechno opepříte, osolíte a z vrchu pošploucháte hustou smetanou (může být i kyselá krémovitá, kladená jako hrudky na každou vrstvu). Nahoru ještě nasypete hrubě strouhaného sýra a posypete petrželkou. Dobré je to pokapat olejem nebo poklást máslem. Pak zapékáte v silné troubě. Snad dvacet minut, ale to si pohlídáte.