Pečená dýně Hokaido s ořechy

Dýni překrojíme napůl, lžící vydlabeme semena (usušíme a příští rok zasadíme, nakrájíme na 2-3 cm široké plátky. Nemusíme loupat. Poklademe na plech vymazaný olejem, nebo na pečící papír. Potřeme olejem a osolíme. Pečeme ve vyhřáté troubě doměkka, cca na 180 stupňů přibližně 30-45 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na tom, jak je dýně zralá, jak široké plátky jste nakrájeli. Před koncem pečení poklademe kozím sýrem nebo brynzou a ořechy pečeme ještě cca 5 minut.
Podáváme se zeleninovým salátem.