Postup přípravy receptu Pečená krůtí křídla na zelí:
Pekáč dobře vymažeme sádlem a na dno rozložíme kysané zelí (příliš kyselé zelí propláchneme vodou), posypeme kmínem. Zelí poklademe okořeněnými a osolenými křídly, vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Zpočátku můžeme péci zakryté, podle potřeby podléváme horkou vodou. Upečeme dozlatova.