Postup přípravy receptu Pečená rajčata po srbsku:
Rajčata ponoříme na 3 vteřiny do vroucí vody, hned vyjmeme a ponoříme do připravené studené vody, pak je oloupeme, rozpůlíme a lžičkou vybereme semena. Takto připravené půlky rajčat osolíme, obalíme v hladké mouce, omočíme v rozehřátém másle a obalíme ve strouhance. Ohnivzdornou misku vymažeme máslem, narovnáme půlky obalených rajčat a pečeme v troubě asi 15 minut. Krátce před dopečením zasypeme vršky rajčat nadrobno natrhanými lístečky bazalky.