Pečená rajčata se sýrovou náplní

Rajčata omyjeme a rozkrojíme příčně na půlky. Vnitřky vydlabeme lžičkou (vydlabané vnitřky možno použít např. do salátu). Smícháme strouhaný sýr, žloutky, smetanu, pepř a sůl a směsí naplníme vydlabané půlky rajčat.
Rajčata vložíme na pekáč a podlijeme je prolisovanou dužinou z rajčat, posypeme je strouhankou a pokapeme rozehřátým tukem. Pečeme v mírně vyhřáté troubě.
Uvedený recept je bez přílohy - jako příloha se hodí např. bramborová kaše. Dávám obtížnost lehčí 4.