Umytá a očištěná rajčata spaříme ve vařící vodě a oloupeme. Nakrájíme na kolečka a naskládáme do mísy, dobře vymazané máslem. Osolíme, posypeme mletým pepřem a navrch rozklepeme vejce. Polijeme rozpuštěným máslem a pečeme v mírně teplé troubě, až bílek ztuhne. Před podáváním můžeme ozdobit kolečky papriky.
Fotky receptu Pečená vejce s rajčaty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!