Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Špendlíkem optrně propícháme ze všech stran, jen tak abychom se dostali ke žloutkům. Tak se vejce jednak nerozsypou, a také lépe vtáhnou chutě koření. Koření dáme do větší nádobky a důkladně promícháme. V hlubší nádobě rozehřejeme olej, opatrně do něj vložíme vejce a ohříváme na mírném ohni, až jsou ze všech stran nahnědlá. Pak je cedníkem vyndáme a obalíme v kořeněné směsi.