2 cibule
| 5-6 stroužků česneku
| 3 snítky rozmarýnu
| vždy po dvou ks žlutou, červenou a zelenou papriku
| 3 snítky majoránky
| 6 lžic bazalkového oleje
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Pečené barevné papriky:
Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek na plátky. Papriky omyjeme a nařežeme je na menší kousky. Bylinky také dobře opereme.
Na pánvi dobře rozehřejeme olej, na kterém zhruba čtvrt hodiny opékáme za stálého promíchávání nakrájené kousky paprik. Mezitím k nim postupně přidáváme cibuli, česnek a bylinky. Na závěr pokrm ještě dochutíme solí a pepřem.