Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka.
Vodu slijeme a brambory rozšťoucháme. Přidáme horké mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme na hustou kaši, do které nakonec vmícháme vejce. Dle chuti můžeme dosolit. Kaši dáme do cukrářského sáčku s větším otvorem. Plech si vyložíme pečícím papírem, potřeme ho máslem a něj tvoříme větší pusinky. Poté
dáme plech s pusinkami do rozehřáté trouby na 180 °C a zapékáme je asi 10 minut.