Pečené brambory plněné kaviárem

Brambory omyjeme a očistíme kartáčkem. Potom je osušíme a i se slupkou rozkrojíme na půlky a potřeme olejem. Rozkrojenou stranou je položíme na plech a upečeme v troubě při 200 °C.

Připravíme si kaviárový krém. Lučinu spojíme s jogurtem, vmícháme kaviár a zakápneme citronovou šťávou. Podle potřeby přisolíme a necháme v chladu rozležet.

Z vychladlých upečených brambor vydlabeme střed, který vyplníme kaviárovým krémem. Přizdobíme několika kuličkami kaviáru a podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Obměna: Pečené brambory velice dobře chutnají i plněné krémovou nivou. Pro zpestření chuti si připravíme obě varianty a podáváme k vínu.