Pečené brambory plněné tvarohovou náplní s česnekem

Brambory ve slupce upečeme v troubě doměkka. Necháme je trochu vychladnout a pak je podélně rozkrojíme, dužinu opatrně vydlabeme a vnitřek osolíme a opepříme. Tvaroh rozmícháme s trochou zakysané smetany, prolisovaným česnekem a špetkou soli a pepře. Dobře promícháme. Směsí naplníme vydlabané brambory, dáme je do máslem vymazané zapékací mísy, krátce zapečeme v předehřáté troubě. Hotové brambory ozdobíme nakrájenou petrželkou.