Do velké mísy vyklopte všechna tři vajíčka, na to prosátý moučkový cukr a vanilkový cukr. Vše důkladně prošleháme šlehačem, poté nasypeme prosátou hladkou mouku, mléko a prášek do pečiva. Znova důkladně prošleháme, nalijeme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 175 minut na 25 minut péci.
před upečením posypeme směsí moučkového cukru a kokosu. Pečeme,musí jen zrůžovět, jinak kokos zhořkne. Po vyndání z trouby ihned zalijeme šlehačkou a necháme zchladnoutTak ji znám já.