Pečené vejce na bílém chlebě

Krajíce bílého chleba do růžova opečeme na rozpálené pánvičce a rychle namočíme do mléka. Mísu vymažeme tukem a chléb na ní položíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a rozetřeme na chleba. Na každý krajíc chleba uděláme do sněhu jamku a vložíme do ní po jednom celém žloutku. Všechno osolíme, posypeme mletým pepřem, červenou paprikou a pečeme v teplé troubě, až žloutek ztuhne. Hned podáváme zdobené paprikou a rajčetem.