Postup přípravy receptu Pečený fenykl:
Očištěný fenykl dáme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vyndáme ho, necháme okapat, rozkrojíme příčně na 4 části a urovnáme do zapékací misky silně vymazané máslem. Pokapeme mlékem, posypeme strouhaným sýrem, poklademe vločkami másla a pečeme v mírně vyhřáté troubě, až zezlátne (asi 20 minut).