Pečený sýr feta

Troubu rozehřejeme na 220 °C, sýr omyjeme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky. Z alobalu uděláme asi třiceticentimetrové kousky, které potřeme olejem a na každý dáme plátek sýra. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Šalotky oloupeme a nakrájíme také na tenké plátky a spolu s rajčaty je navrstvíme na každý kousek sýra. Posypeme mletou paprikou, tymiánem a osolíme a opepříme. Pokapeme trochou oleje, alobal uzavřeme, balíčky prolíchneme vidličkou a dáme je na plechu do vyhřáté trouby, kde pečeme asi 15 minut. Hotové necháme lehce vychladnout, abychom se nespálili, potom rozdělíme na talíře a podáváme s pečivem nebo smaženými bramborovými hranolkami.