Změklé máslo nakrájíme na kouky a vložíme do mísy. Přidáme oba cukry, špetku soli a citr. kůru. Vše utřeme dohladka. Postupně zašleháme vejce a vmícháme mouku promísenou s kypřicím práškem. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme hotovým těstem a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme různé tvary. Cukroví pečeme v předehřáté troubě na 180 stupnů asi 10 minut dozlatova. Čokoládu navaření rozpustíme ve vodní lázni. Vychladlé pečivo slepíme džemem, podle vlastní fantazie ozdobíme čokoládou a necháme zaschnout.