Smícháme všechny suroviny. Ze všech surovin propracujeme těsto a vložíme jej do sáčku. Těsto necháme jeden den odležet. Těsto po odležení vyjmeme za sáčku, na pomoučeném válu vyválíme asi 3-5 mm silný plát a vykrajujeme. Pečeme na pečícím papíru. Před pečením potřeme šlehaným vejcem. Vkládáme do vyhřáté trouby. Pečeme 6-8 minut při 180 °C. Perníčky zcela vychladlé nebo druhý den zdobíme polevou.