Perníková srdce s čokoládovou a citrónovou polevou

Mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao, skořici a vanilkový cukr promícháme, postupně přidáme vejce, teplé mléko a olej. Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme pozvolně péct do mírně vyhřáté trouby cca na 40 minut.
Z cukru a citrónové šťávy si připravíme hustou polevu a rozetřeme ji na polovinu vychladlého perníku. Kakaovou polevu připravíme dle návodu. Pokud použijeme čokoládové figurky či čokoládu, tak ji rozpustíme ve vodní lázni a ihned po rozpuštění ji naneseme na perník. Můžeme posypat dekoračním sypáním. Po ztuhnutí polevy z těsta vykrajujeme srdíčka, pokud je těsto vysoké tak vykrajovátko zatlačíme to těsta a podél formičky dokrojíme delším nožem.