30 dkg hl. mouky
| 20 dkg cukru moučka
| 2 pol. lžíce medu
| 2 pol. lžíce vlažného mléka
| 1 lžíce rumu
| 1 vejce
| 1/2 pr. do pečiva
| 1 lžička perníkového koření
| Na potření: dle potřeby povidla
| dle potřeby: půlky ořechů
| Na potření: 1 vejce
Postup přípravy receptu Perníkové řezy s ořechy:
Ze surovin uděláme velmi husté těsto. Necháme odpočinout do druhého dne v lednici. Husté těsto rozdělíme na 4 díly a propracujeme na válečky. Rozválíme na plát o délce plechu a šířce cca 4-5 cm. Střed pomažeme povidly poklademe půlkama ořechů a přeložíme jako, když balíme závin. Potřeme vejcem a pečeme na 200 °C asi 8-10 minut. Chladné pokrájíme a můžeme podávát.