Maso nakrájime na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme bylinkovým kořením, solamylem a pokapeme olivovým olejem. Promícháme a na oleji opečeme doměkka. Salátové listy dáme do misky a přelijeme nálevem z olivového oleje a limetové šťávy.
Přidáme opečené kousky kuřecího masa, posypeme minimozzarellou a dozdobíme česnekovými suchary.