Kuřecí prsa opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji při mírné teplotě asi 20 minut. Pak maso vyjmeme, osolíme a opepříme. Kukuřici dáme okapat. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Rajčata rozčtvtíme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Salát otrháme na kousky. V míse vše promícháme. Bylinky nadrobno nakrájíme. Na zálivku rozmícháme jogurt, ocet a kysanou smetanu. Přimícháme bylinky. Osolíme a opepříme. Salát rozdělíme na talíře a pokapeme zálivkou. Kuřecí prsa šikmo nakrájíme na plátky a salát obložíme. Posypeme parmazánem a ihned podáváme.