Postup přípravy receptu Pikantní hovězí hranolky:
Odblaněné naklepané hovězí maso pokrájíme přes vlákna na hranolky, opečeme v tlakovém hrnci na rozehřátém sádle, vmícháme papriku, osolíme a podlijeme 1/4 l vody. Hrnec uzavřeme, přivedeme k varu a dusíme na malém plaménku, až maso změkne (asi 25 minut). Hrnec sejmeme z plotýnky, po několika minutách otevřeme, přidáme kečup, rozetřený česnek, pokrájenou kapii a podusíme 2 minuty. Pak vmícháme drobně pokrájenou cibuli a dusíme ještě další 2 minuty. Podáváme s rýží.