Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme ji lehce na rozpáleném oleji a potom k ní přidáme prolisovaný česnek, jemně nasekanou petrželovou nať, vmícháme na malé růžičky rozebraný květák, osmahneme a přidáme trochu mleté chilli papriky a kečup. Potom směs podle chuti osolíme, opepříme a dusíme doměkka, případně můžeme podlít vývarem. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem.