Pikantní pochoutkový salát s feferonkami

Na salát si dva dny předem připravíme vajíčka. Uvaříme je natvrdo, oloupeme a vložíme do láku z okurek.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rozebereme je na klínky a spaříme vařící vodou. Necháme vychladnout. Kapary pokrájíme na malé kousky. Hrášek necháme okapat. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Vajíčka jemně usekáme. Okurku nakrájíme na jemné nudličky. Feferonky necháme okapat, zbavíme zrníček a jemně usekáme Majonézu smícháme se zakysanou smetanou a podle chuti okořeníme pálivou paprikou a čerstvě mletým pepřem.

Všechny pokrájené suroviny vložíme do mísy a spojíme okořeněnou majonézou. Podle potřeby osolíme a dochutíme.

Pikantní pochoutkový salát s feferonkami podáváme jako chuťovku k vínu nebo pivu. Výborně chutná s bílým křupavým pečivem.