Pikantní salát z cibule, sýra a vajec

Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Víno svaříme s olejem, octem, cukrem a solí a ještě horké nalijeme na cibuli, aby se spařila. Až zchladne, tak zálivku z cibule slijeme do misky, přidáme žloutky ze 2 natvrdo uvařených vajec. Žloutky pomačkáme vidličkou a vymícháme, až se spojí se zálivkou v hladkou omáčku. K cibuli přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájený pórek, nahrubo nastrouhaný bílek ze 2 vajec, vše zalijeme zálivkou a dobře zamícháme. Ozdobíme 2 nahrubo nastrouhanými vejci a nakrájenou cibulovou natí.