Žloutky, cukr a kůru i šťávu mícháme půl hodiny, pak přidáme prosátou bramborovou moučku promíchanou s práškem do pečiva, mouku a tuhý sníh z bílků. Na vymazaný a moukou vysypaný plech natřeme těsto asi 8 mm tlustě a rychle pečeme. Z vychladlého těsta vypichujeme kolečka těsně vedle sebe. Kolečka spojíme s nádivkou, jakou máme rádi 3-4 na sebe. Potřeme horní stranu i boky. Boky můžeme obalit mandlemi a na vrchní stranu přilepíme mandli.