Piškotové ovocné válečky

Na robotu (nebo ručně nastrouháme) pomeleme tatranky, piškoty. Ananas drobně nakrájíme na malinké kousíčky. Promneme, ochutíme rumem, podle potřeby zakapeme šťávou z kompotu. Společně s máslem vypracujeme vláčnou hmotu a rukou máčenou ve studené vodě tvarujeme malé válečky. Necháme v chladničce ztuhnout. Polijeme čokoládovou polevou (ve vodní lázni rozpustíme 40 g ztuženého tuku a vmícháme 80 g čokolády na vaření). Ozdobíme proužky bílé čokoládové polevy (koupené v obchodě).