Piškoty Opavia

Smícháme hladkou mouku, solamyl, heru, vanilkový cukr, moučkový cukr, žloutek, citronovou kůru, nastrouhané ořechy a prášek do pečiva a uhněteme těsto. Zakryjeme ho a dáme na 2 hodiny do chladu. Potom těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka o průměru cca 3 cm. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 10 minut. Na vychladlá kolečka namažeme marmeládu a namáčíme je v tmavé polevě ze strany, na které je marmeláda. Když tmavá poleva ztuhne, na pytlíčku s bílou polevou odstřihneme růžek a zdobíme cik cak ještě bílou polevou.