Vezmem mouku a nasypeme jí do misky. Přidáme sůl, vejce a přidáme trochu vody. Všechno promícháme, až je z toho těsto jako na domácí nudle. Těsto rozválíme a nakrájíme na kostičky a potom je plníme zelím. Dáme je vařit do vody asi 15 minut. Přitom si osmahneme cibuli na sádle do měkka a tím je zalijeme.