Z mouky, másla, cukru, vejce, vanilkového cukru, citr. kůry, ořechů a prášku do pečiva vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout v chladu.
Odpočinuté těsto vyválíme na pomoučeném vále, formičkou vykrájíme kolečka, dáme je na plech vyložený pečícím papírem.
U poloviny koleček vypíchneme středy. Pečeme v předehřáté troubě.
Po vychladnutí ozdobíme kolečka bílou polevou a sekanými pistáciemi a kolečka slepíme nutellou.