Na mělký plech rozprostřete pečicí papír. Čokoládu nalámejte na kousky a nechte rozpustit ve vodní lázni. Polévkovou lžící nabírejte čokoládu a na pečicím papíře vytvořte placičky. Než čokoláda ztuhne, vtiskněte do každé placičky mandli, pistácii, rozinku a na malé kousky nakrájenou pomerančovou kůru. Až čokoláda vychladne, dejte asi na hodinu do lednice.