Placičky z brambor a cukety s tvarohem

Smísíme jogurt s tvarohem a olivovým olejem.
Utřeme česnek. Rajčata omyjeme, rozpůlíme a odstraníme jadérka. Dužinu nakrájíme na malé kousky. Pažitku omyjeme a jemně pokrájíme. Takto připravené suroviny vmícháme do tvarohu. Mírně osolíme.
Očistíme a omyjeme cukety a nadrobno je nastrouháme. Oloupané brambory jemně nastrouháme. Přidáme vejce, mouku a slunečnicová semínka. Promícháme a dochutíme kořením. V pánvi rozpustíme máslo a vždy z jedné lžíce těsta vytvoříme malé placičky. Ty po obou stranách osmahneme. Podáváme s bylinkovým tvarohem a případně s čerstvou zeleninou.