Postup přípravy receptu Plněná rajčata dušená na houbách:
Z rajčat odkrojíme vršky a vydlabeme dužinu. Maso umeleme, přidáme pokrájenou a mlékem pokropenou housku, máslo, petrželku, sůl, pepř a promícháme. Směsí naplníme rajčata a přikryjeme odkrojenými vršky. Očištěné houby pokrájíme a na sádle krátce podusíme ve vlastní šťávě. Vmícháme kmín, sůl, pepř a pak na ně rozložíme připravená plněná rajčata. Mírně podlijeme a pod poklicí dusíme asi 30 minut, dle potřeby ještě podlijeme. Podáváme s bramborovou kaší.