Postup přípravy receptu Plněné bedly :
Vejce a sýr nastrouháme na jemném struhadle, šunku a cibuli nasekáme najemno, přidáme pažitku, rozetřený česnek a tavený sýr a dobře promícháme. Bedly očistíme, odstraníme nohy, kloboučky naplníme směsí a obalíme je v mouce, vejci a strouhance. Plněné bedly smažíme na oleji, podáváme s bramborem a čerstvou zeleninou.