Plněné crep-suzetky dušenou zeleninou a zapečené se sýrem

Z vajec, mouky, mléka vytvoříme tekuté těstíčko na amolety, které osolíme. Na pánvi tvoříme tenoučké amolety = crepsuzet, které zpět vyndáme na jeden talíř. Nevadí že vychladnou. Na pánev dáme všechnu zeleninu nakrájenou na drobno (zeleninu můžete dát samozřejmě dle svých chutí), přikryjeme pokličkou a dusíme až změkne mrkev, osolíme a posypeme bazalkou, vyklopíme do misky. Do amolet balíme směs a zatočíme, vložíme do vymazané zapékací mísy (všechny) a poosypeme nastrouhaným sýrem. zapečeme asi 15 min na 250 stupňů.