Mouku, cukr, vanilkový cukr a mleté oříšky dobře rozmícháme. přidáme máslo a nožem ho dobře posekáme. Nakonec přidáme žloutky a rychle vypracujeme těsto, které dáme do chladu odpočinout. Potom uděláme z těsta váleček, který rozkrájíme na stejné díly. Do středu těsta dáváme v cukru naloženou tykev nebo kandované ovoce a děláme kuličky. Uložíme je na plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Horké kuličky obalujeme ve vanilkovém cukru.